고추장 담그는 법1 전통 및 마늘고추장 담그는 법 (+ 시기 고추장 멸치볶음) 전통 방식의 고추장과 마늘고추장의 요리법은 엄연히 다릅니다. 이번 글을 통해 전통 및 마늘고추장을 담그는 법을 알아보고 고추장을 담그기 좋은 시기도 참고해보겠습니다. 추가로 고추장 멸치볶음은 많은 분들이 가벼운 밥반찬 느낌으로 자주 만들기 때문에 좀 더 맛있는 팁이 들어 있는 조리법을 준비했으니 유익한 정보가 되었으면 좋겠습니다. 전통 고추장 담그는 법 고추장 담그는 법은 다음과 같습니다. 알토란 방송에서 나온 고추장 알아보기 전통 찹쌀 순창고추장 바로 알아보기재료 - 찹쌀가루 1컵 - 물 2컵 - 고춧가루 1컵 - 메주가루 1컵 - 소금 1/2컵 - 설탕 (선택사항, 맛에 따라) 과정 1. 찹쌀가루 반죽: 찹쌀가루에 물을 넣고 잘 섞어줍니다. 중불에서 끓이면서 걸쭉한 죽처럼 만들어주세요. 2. 식.. 2024. 11. 30. 이전 1 다음
