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럭키한 레시피25

굴 효능 노로바이러스 감염 세척법 굴요리 굴전 굴 리조또 레시피 굴은 몸에 좋은 효능이 많은 해산물로 유명합니다. 겨울에 특히나 먹기 좋은 제철이기도 하지만, 맛있는 재료는 시기를 따지지 않습니다. 이번 글을 통해 효능과 노로바이러스와의 연관성을 알아보고, 굴을 깨끗하게 세척하여 안전히 먹을 수 있는 방법도 알아보겠습니다. 굴로 할 수 있는 요리들도 가볍게 배워보겠습니다. 굴 효능 1. 단백질 공급: 굴은 고단백, 저지방 식품으로, 우리 몸의 세포 구조와 기능을 유지하는 데 필요한 단백질을 제공합니다. 2. 아연 공급: 굴은 아연이 풍부하게 함유돼 있어, 면역 체계 강화, 세포 분열과 수명에 필요한 데 도움을 줄 수 있습니다. 3. 철분 공급: 철분은 혈중 산소 운반에 중요한 역할을 하는데, 굴은 철분을 풍부하게 함유하여 빈혈 예방에 도움을 줄 수 있습니다. 4. 오.. 2024. 2. 25.
채식 레시피 소개 추천 채식 식단 비건 스파게티 채식 버거 요즘은 많은 육류 섭취로 인해 거부감을 느끼는 분들도 있습니다. 고기가 소화가 잘 되지 않거나 알레르기로 인해 채식을 시작하시는 분들도 많은데요. 이번 글을 통해 채식 레시피들에 대해 가볍게 알아보고 비건 스파게티와 채식 버거 레시피에 대해 배워보겠습니다. 채식 레시피 소개 1. 채소볶음밥 - 재료: 현미 또는 쌀, 양파, 당근, 브로콜리, 대파, 생강, 마늘, 간장, 참기름 등 - 요리 방법: 채소를 다양하게 다져서 볶아가며 밥과 함께 볶아낸 후 간장과 참기름을 넣어 마무리합니다. 2. 렌틸 카레 - 재료: 렌틸콩, 양파, 마늘, 생강, 토마토, 코코넛 밀크, 카레 가루, 소금, 후추 등 - 요리 방법: 렌틸을 익힌 후 양파, 마늘, 생강을 볶아 토마토와 함께 넣고 카레 가루와 코코넛 밀크로 간을 조절.. 2024. 2. 23.
물로 하는 수란 만드는 법 간단한 전자렌지 수란 만들기 수란 다이어트 / 수란 샐러드 만들기 오늘은 쉬운 방법으로 수란 만드는 방법에 대해 알아보겠습니다. 몇 년 전에 요리에 대해 관심이 생겨 학원에서 배웠을 때는 물을 끓여서 수란 만드는 법을 배웠는데 요즘은 전자레인지를 이용해 훨씬 쉬운 방법들이 있었습니다. 수란을 이용해 간단한 샐러드 요리도 만들어보겠습니다. 전자렌지 이용한 수란 만들기 재료 계란 1알 식초 2~3방울 소금 약간 물 100ml 가량 소금과 식초를 넣는 이유는 계란의 단백질 성분을 빠른 시간 내에 응고시켜서 계란의 형태를 동그랗게 유지시켜 줍니다. 1. 물 100ml 정도 전자레인지에 안전한 통에 넣습니다. 2. 미지근하거나 약간 따듯한 물에 식초와 소금을 넣어 달걀을 넣어도 잘 풀어지지 않게 희석합니다. 4. 달걀을 깨서 전자렌지에 넣어도 안전한 통에 넣습니다. 5. 달걀을.. 2024. 1. 30.
무생채 맛있게 만드는 법 류수영 무우생채 레시피 깔끔한 무생채 겨울이 되다 보니 몸에 정말 이로운 무를 많이 사용하게 됩니다. 제 경우 보통은 된장국이나 보편적인 국물 요리나 조림류에 무를 넣어 맛있게 요리하는 편입니다. 이번 글은 무생채를 맛있게 하는 법과 편스토랑 류수영 씨가 한 무생채 레시피를 토대로 알려드리겠습니다. 좋은 정보 얻어가시길 바랍니다. 류수영 무생채 레시피 개인적으로 편스토랑 프로그램을 종종 보는데 몇 년 전부터 류수영 씨가 좋은 요리들을 선보이며 인기를 끌고 있습니다. 그중에서도 자취생들이나 요리 초보들에게 간편하고 할 수 있을 만한 무생채를 골라보았습니다. 요즘 겨울이 되면서 아무래도 무를 더 자주 먹게 되는 것 같아 요리 초보인 저도 흥미로워 보였습니다. 참고로 저는 백종원 님 무생채 레시피로는 몇 번 해먹어 본 적이 있는데, 류수영 씨 무.. 2024. 1. 25.
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